日本酒と柑橘がふわっと香る、和食にも合わせやすい風味です。敷嶋を贅沢に加えて作ったはっさくのマーマレードは、ほのかな苦味と酸味も大人っぽいフレーバー。ペクチンも使わず、素材を活かした1瓶をどうぞ。
※アルコールは飛ばしてあります

［原材料名］かんきつ類（はっさく）、てんさい糖（北海道製造）、日本酒

Yummy Jam Japan
農家さんが愛情込めた果物を無駄にしないよう規格外品を中心とし、旬のおいしさを長く保存するため、ジャムを作っています。食品添加物は使わず、甘さ控えめ。香り高くフルーツ感たっぷりな「自然派ジャム」です。

Message from かめくち
「Yummy Jam Japanの三島さんは令和５年に「ダルメイン世界マーマレードアワード日本大会」プロの部で、500以上のエントリーのなかから「銅賞」を受賞。その賞をとった甘夏マーマレードは、苦味と甘さのバランスが良く、そして懐かしい味がすると評価されたそうです。
そんな三島さん（通称ジャムおじさん）とは、以前から敷嶋と柑橘のマーマレードでコラボ商品を作ってきて、今後もいろんな種類を計画中。知多半島は温暖で柑橘類が豊富なので、地元産の素材にもご期待ください。かぼすバージョンは「Sake Cafe にじみ」で味わっていただけます。