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商品 食・飲

金紋 敷嶋(1800mL)

金紋 敷嶋(1800mL)

¥2,750(税込)

金紋敷嶋は夢吟香80%精米の純米酒です。

実は1年以上寝かしているR4BY製造のお酒となります。

味としては辛めのお酒になります。夢吟香は山田錦と若水の子供ですが、味の傾向としては若水寄り。米由来の味の多さも感じられ、呑み方としては夏ですが、普段使いの燗酒としてオススメします。冷酒よりも常温。さらに熱燗が美味しいです。

食事は燗ですと、赤味噌のような味がしっかりあるものを下支えする印象があります。
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