自然の中で丁寧に栽培した原木しいたけです。養分をしっかり蓄えたしいたけを、収穫後じっくりと低温乾燥することで旨みを凝縮。出汁にはもちろん、細切りにして炊き込みご飯やちらし寿司に加えれば、味に深みを出す名脇役に。

［原材料名］しいたけ（原木）

しいたけや平松
愛知県知多市で創業。栽培方法は、クヌギの大径木を使った原木露地栽培です。農薬を一切使わず、30年以上ひたむきに自然と向き合い続けてきました。市場でも希少な原木しいたけは、その大きさに加え、芳醇な香りと豊かな食感はさらに格別です。